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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 89 - COURSON LES CARRIERES
Offre n° 174NGXL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
89 - COURSON LES CARRIERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2024
Responsabilités : Au sein d'une cuisine centrale dans le secteur du médico-social, vous évoluerez dans une équipe de 7 agents qui réalise une production de 300 repas par jour dont 130 livrés en liaison froide sur un EHPAD. - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de l'établissement. - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. - Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service efficace. - Respecter les consignes du chef de cuisine. Exigences : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration. - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments. - Capacité à travailler en équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aptitude au service et sens du détail. Diplôme minimum exigé : CAP Cuisine ou vous avez une expérience d'au moins 1 an dans la restauration Poste du lundi au vendredi (jours fériés travaillés), 1 week-end par mois travaillé, Horaires : matin 6h30 -14h, week-end 7h00-14h30, en 12h : 7h30-19h30, soir 12h-19h30
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100 Euros à 2300 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD DE COURSON LES CARRIERES
50 à 99 salariés
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