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Chef/Cheffe de cuisine (H/F) 57 - THIONVILLE
Offre n° 174NLXS
Chef/Cheffe de cuisine (H/F)
57 - THIONVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 15 mai 2024
De la générosité dans l'assiette et la bonne humeur en toute circonstance... Nous recherchons un chef de cuisine passionné et créatif, vous aimez préparer des plats, faire preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. MISSIONS: - Vous assurez les dressages des plats - Vous veillerez à proposer une cuisine traditionnelle réalisée à base de produits frais - Vous participerez aux commandes marchandises - Vous réceptionnez et contrôlez les produits nécessaires à la production - Vous créez des menus de fête à la carte du restaurant, en collaboration avec le gérant - Vous aurez l'occasion d'apporter vos idées et votre créativité (thème, plat/dessert du jour, ...) Si vous êtes passionné par la cuisine doté d'un esprit créatif et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous rencontrer. Soumettez votre candidature dès aujourd'hui pour faire partie de notre équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 40000 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Superviser la préparation des aliments
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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