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Boulanger / Boulangère (H/F) 38 - ST ROMANS
Offre n° 174NTHK
Boulanger / Boulangère (H/F)
38 - ST ROMANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
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Pour compléter notre équipe, nous recherchons un boulanger ou une boulangère. Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale, avec une large gamme de pains. Vous préparez tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies, tout en respectant les traditions Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits. vous serez en charge de la fabrication du pain traditionnel ,des pains spéciaux et des viennoiseries *Pétrissage *Façonnage *Fermentation *Cuisson. Vous aurez deux jours de repos à définir. Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), et motivé(e) Programmation : Heures supplémentaires Tous les week-ends Travail de nuit Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Primes
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
- Primes
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
MAISON BOULANGEAT
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