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Boulanger / Boulangère (H/F) 34 - Saint-Jean-de-Védas
Offre n° 174NWBS
Boulanger / Boulangère (H/F)
34 - Saint-Jean-de-Védas - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Boulanger Traditionnel Fabrication artisanale du pain avec du matériel dernière génération de chez Bongard (four, pétrin, Paneotrad...etc). Suivi des fiches recettes pour mettre en place une large gamme de pain. Plusieurs cuissons dans la journée. Vous êtes sous la responsabilité d'un chef de production qui élabore la volumétrie journalière. Très bonne mutuelle, 13ème mois.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros à 2100.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Supermarchés
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