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- Détail de l'offre 174PGFG
Pâtissier / Pâtissière (H/F) 95 - ANDILLY
Offre n° 174PGFG
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
95 - ANDILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Boulangerie / Pâtisserie traditionnelle basée à Andilly ( Val d'Oise ) recrute un Pâtissier expérimenté pour élaboration et cuisson de pâtisseries traditionnelle et pâtisseries orientales . La commune étant mal desservie par les transports , le permis est souhaité ( démarrage de l'activité à 6h00) Fermeture de la boutique le Mercredi .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
Démarrage à 6h00 - Salaire
- Salaire brut : A NEGOCIER SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
ASK FOOD
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