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BOULANGER/PATISSIER (H/F) 67 - BERNOLSHEIM
Offre n° 174QQCS
BOULANGER/PATISSIER (H/F)
67 - BERNOLSHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juin 2024
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EXPERTEAM Recherche un BOULANGER PATISSIER (h/f), sur le secteur de Bernolsheim Vos principales missions seront : Assumer l'ensemble du processus de fabrication du pain (préparation des pâtes, façonnage, pétrissage, cuisson) Adapter la production aux exigences des processus de l'entreprise et dans le suivi de production Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au plus haut niveau Réaliser l'enregistrement informatisé de la traçabilité des produits.
- Type de contrat
-
Intérim - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 13 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - Boulanger / Pâtissier Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
EXPERTEAM 672
Mme Marine Roessler
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