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Agent de restauration Maison de retraite médicalisée (H/F) 84 - LAURIS
Offre n° 174QQVV
Agent de restauration Maison de retraite médicalisée (H/F)
84 - LAURIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Dans le cadre d'un remplacement, la maison de retraite Les Amandines de Lauris recherche 1 agent de restauration. CDD à pourvoir du 04/06/24 au 18/10/2024 Vous serez en doublure pour formation tout le mois de juin Horaires en roulement sur 3 semaines (alternance matin/A-M, amplitude maximale 7h00-20h00) Vos missions principales : Préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts .), réaliser des cuissons simples, mise en place de la salle à manger, remise et maintien en température des PCEA Assurer l'entretien des locaux et le nettoyage de la batterie cuisine et rangement, réceptionner et contrôler les livraisons Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-) serait appréciée Une formation restauration serait appréciée
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en horaires décalés
105h/21jours soit env. 35h/sem - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2084 Euros à 2084 Euros sur 12 mois
- +ancienneté si diplôme et certificat
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration
Compétences
- Agent polyvalent de restauration
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- Certificat de spécialisation restauration collective
- CQP employé polycompétent de restauration
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
SA LES AMANDINES
50 à 99 salariés
- Site internet
- http:// www.retraite-amandines.com
Maison de retraite à Lauris Mme VALERIE LOUCHE
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