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- Détail de l'offre 174QSGN
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 63 - COURNON D AUVERGNE
Offre n° 174QSGN
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
63 - COURNON D AUVERGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2024
Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour notre établissement. Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 8h à 16h. Vous devez maitriser la cuisson des viandes et des poissons. La connaissance des normes HACCP est indispensable. Vous passerez les commandes auprès de nos fournisseurs et négocierez avec eux les tarifs en collaboration avec la direction . Vous aimez travailler en équipe mais vous êtes autonome sur votre poste de travail. Vous êtes dynamique et passionné(e) par votre métier, alors ce poste est fait pour vous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur poste de Cuisinier(e)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance des normes HACCPCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
LE BISTROT DES RIVES
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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