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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 47 - ESCASSEFORT
Offre n° 174QTLH
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
47 - ESCASSEFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
RECRUTEMENT URGENT Vous fabriquerez les pains, y compris pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâtisserie dans le cadre d'une boulangerie traditionnelle de village. Horaires de travail : - Lundi : 7h00 à 10h00 - Mardi au Vendredi : 2h00 à 8h00 - Samedi : 2h00 à 10h00 Repos le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail le week-end
horaires décalés - Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - A minima apprentissageCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SERRET MARTINE
1 ou 2 salariés
Mme Martine SERRET 0627121608
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