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- Détail de l'offre 174RXCK
Responsable de salle en restauration (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 174RXCK
Responsable de salle en restauration (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
Dans le cadre de notre développement, nous cherchons un responsable de salle. Vos missions: - Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant - Former et accompagner les collaborateurs - Assurer l'expérience client grâce à votre fibre commerciale - Polyvalent, tu maîtrise la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine - Être garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe Profil - Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur - Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute - Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler l'état des stocks
- Gérer une caisse
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Piloter une activité
- Recruter et intégrer une personne
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser un service en salle
Langues
- Espagnol
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BLANCA
M. FERNANDO DE TOMASO
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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