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- Détail de l'offre 174SJKG
Chef de rayon boulangerie/pâtisserie (H/F) 77 - COMBS LA VILLE
Offre n° 174SJKG
Chef de rayon boulangerie/pâtisserie (H/F)
77 - COMBS LA VILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
Missions : Sous la responsabilité du directeur, tu as la responsabilité du rayon boulangerie/viennoiserie/pâtisserie. Ton métier s'articule autour de 3 axes principaux : la GESTION, le COMMERCE/CLIENT et le MANAGEMENT. GESTION : - Suivre tes objectifs de compte d'exploitation en termes de CA, marges et frais de personnel. - Analyse et contrôler régulièrement la qualité de tes stocks - Analyse et suivi des marges, démarque connue et inconnue. - Garantir la qualité du stock, contrôle des DLC, ... COMMERCE : - Garantir la qualité d'implantation de tes rayons - Faire vivre commercialement ton secteur ; TG, animations commerciales, analyse des meilleures ventes, actions promotions, ... - Mobiliser tes fournisseurs pour dynamiser ton offre commerciale - Garantir la qualité de remplissage des rayons : 4P, mises à jour des prix, ... - S'assurer de la disponibilité des produits tout au long de la journée MANAGEMENT - Recruter, intégrer et former tes collaborateurs - Animer et développer les compétences d'une équipe et mise en place d'un projet d'équipe - Leader de proximité, animation terrain au quotidien Ton profil : Tu as obligatoirement une expérience réussie de 2 ou 3 ans comme Manager dans un univers alimentaire, idéalement au sein d'un supermarché et sur un rayon Boulangerie/Pâtisserie/Viennoiserie Tu es : - rigoureux(se) - autonome - passionné(e) par les produits frais - engagé(e) et volontaire - véritable patron de ton périmètre Tu as : - le sens des responsabilités - l'esprit commercial et de bonnes connaissances en gestion. - le goût du challenge - l'envie d'évoluer - le sens du collectif
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2800 Euros sur 12 mois
- Primes
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Superviser le stockage des produitsCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
INTERMARCHE
50 à 99 salariés
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