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- Détail de l'offre 174SLTG
Chef(fe) de partie restaurant gastronomique (H/F) 43 - ALLEYRAS
Offre n° 174SLTG
Chef(fe) de partie restaurant gastronomique (H/F)
43 - ALLEYRAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 mai 2024
Le Haut Allier, restaurant gastronomique étoilé, situe à Alleyras 30 min du Puy en Velay est à la recherche d'un(e) chef de de partie pour compléter son équipe pour la saison 2024. Poste à pourvoir du 1er Juin 2024 jusqu'au 1er décembre 2024. Candidat avec diplôme. Préparation culinaire en fonction des recettes et exigences du chef, gestion de sa partie, gestion des commandes, gestion de commis/stagiaire, hygiène... Repos hebdomadaire les mardi et mercredi. Heures supplémentaires récupérées.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 12.65 Euros sur 0.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- S'adapter aux changements
- Gérer son stress
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL LE HAUT ALLIER - MICHELLE ET
1 ou 2 salariés
Mme Camille BRUN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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