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- Détail de l'offre 174TBBC
Econome Assistant manager (H/F) 974 - ST PIERRE
Offre n° 174TBBC
Econome Assistant manager (H/F)
974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
Sous la responsabilité du Directeur de site et du Gestionnaire stocks du groupe Vous êtes en charge de l'approvisionnement et de la gestion des stocks pour un bar - club - restaurant. A ce titre vos missions sont les suivantes : - Définir et passer les commandes sur tout type de produits nécessaire à l'établissement. - Réceptionner et ranger les livraisons, avec vérification de la conformité et gestion des litiges. - Réapprovisionner les points de ventes. - Réaliser les inventaires hebdomadaires et les clôtures mensuelles. - Compléter, contrôler et présenter les supports d'analyses des consommations hebdomadaire. - Veiller à la mise en application du contrôle des écarts dans les services. - Vérifier les fiches techniques des cartes F&B. - Vous maitrisez les règles HACCP et FIFO. - Vous maitrisez Excel et êtes à l'aise sur l'environnement informatique. - La maitrise d'un logiciel de gestion des stocks serait un plus.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
- Negociable selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent gestion hôtel restaurant bar
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Gérer les stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Piloter une activité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Magasinage
Permis
- B1 - Quadricycle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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