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- Détail de l'offre 174TVVC
Offre n° 174TVVC
Chef cuisinier (H/F)
22 - HENON - Localiser avec Mappy
Publié le 21 mai 2024
Au seins de notre résidence vous aurez pour missions : - Assurer la gestion de la cuisine centrale : - Procéder aux achats - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks - Assurer la réception et contrôle des commandes - Élaborer les menus - Encadrement du personnel - Assurer la fonction de cuisinier Vos qualités/compétences : - Connaissance technique de préparation des repas, d'entretien des matériel et des locaux - Apprécier le travail en équipe - Faire preuve de créativité - Savoir organiser et planifier le travail - Capacité d'anticipation et de réactivité Travail en semaine et 1 week-end sur 2 Horaire par roulement 7H-14H3O ou 11H30-19H30 Prime de travail le dimanche, ce (cnaf), participation a la mutuelle prévoyance, risseep (régime indémnitaire) Poste à pourvoir dès que possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - ou expérience 6 mois Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
FOYER LOGEMENT EHPAD
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
Établissement récent, locaux agréable, petite structure à dimensions humaines
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