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Cuisinier Cuisine Centrale (H/F) - LES CASCADES DEI SAPORI 30 - LA ROQUE SUR CEZE
Offre n° 1833534
Cuisinier Cuisine Centrale (H/F) - LES CASCADES DEI SAPORI
30 - LA ROQUE SUR CEZE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 mars 2024
Sous la supervision du Chef de production, qui produit les recettes destinées à nos differents restaurants - Vous assurez les préparations et cuissons chaudes et/ou froides en fonction des plans de production, fiches techniques, modes opératoires, grammages spécifiques, cadences de conditionnement chaud et froid. - Vous avez en charge le nettoyage et l'entretien de la cuisine. - Vous travaillez du LUNDI au VENDREDI de 7 heures du matin à 15 h 30. Emploi en CDI envisageable immédiatement. En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori ! Vous êtes titulaire d'un Bac professionnel Cuisinier/CAP/BEP cuisinier / production et service en restauration. Vous avez l'Esprit d'équipe. Connaissances exigées : - Normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité - Règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration - Techniques culinaires et bon cuisinant Nous recherchons des cuisiniers qui vont travailler pour la cuisine centrale. Horaires : - Vous travaillez du LUNDI au VENDREDI de 7 heures du matin à 15 h 30. Emploi en CDI envisageable immédiatement.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
LES CASCADES DEI SAPORI
Dei Sapori c'est l'histoire d'une famille qui amène l'Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l'art , un accueil aussi chaleureux qu'au coeur de l'Italie. Bienvenue dans nos trattorias ! Trattorias, il y en a déjà 3! Ces 3 restaurants sont alimentés par une cuisine centrale, basée à La Roque sur Cèze (30), et ce pour garantir la meilleure qualité, dans le respect ultime et la maitrise des règles d'hygiène, propreté et traçabilité. ~...
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