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Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) 84 - LAURIS
Offre n° 2062670
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
84 - LAURIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Description du poste : Nous recherchons notre Maître d'hôtel pour notre Restaurant Gastronomique ! Vos missions :***Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs * Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle * Prise des réservations et préparation du plan de salle * Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible * Gestion de la caisse et les encaissements * Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service * Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, . * Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques * Accueil et intégration du nouveau personnel * Assurer la coordination avec la cuisine. Avantages :***Environnement de travail dynamique et convivial * 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté ou 2 saisons en CDD) * 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille * Tarifs Friends and Family : 20% dans les hôtels de la collection (minimum un an d'ancienneté ou 2 saisons en CDD) + offres ponctuelles sans conditions d'ancienneté * Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash * Tarifs préférentiels Relais & Châteaux * Mutuelle attractive * E-learning : formations gratuites sur application HeyStan ! Description du profil : Profil :***Sens du service client et de l'accueil * Organisé(e) * Recherche de l'excellence à tout moment * Bienveillant(e) * Polyvalent(e) Formation :***Bac pro : service et commercialisation * Bac technologique hôtellerie * Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration option technique de service et d'accueil ou option art de la table et du service
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
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