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Responsable Restaurant du Personnel - L'Entracte (H/F) 06 - VENCE
Offre n° 2292534
Responsable Restaurant du Personnel - L'Entracte (H/F)
06 - VENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 01 mars 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Chef, vous serez responsable du transport des marchandises, du stockage, de la mise en place des garnitures et de la transformation des produits alimentaires pour le restaurant du personnel du Château Saint-Martin & Spa.Vous serez responsable de l'entretien de votre poste de travail et respecterez les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel. Cette liste est non exhaustive. Poste à pourvoir d'avril à septembre. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire dans un établissement hôtelier ou para-hôtelier. Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme mais également pour votre polyvalence. Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Château Saint Martin & Spa
Le Château Saint Martin & Spa - Palace depuis 2019, joyau de Oetker Collection, occupe une propriété de plus de 14 hectares et offre une vue à 360° sur la Côte d'Azur. Elégantes et raffinées, les 46 chambres et suites offrent toutes une ambiance chaleureuse et cosy dont 6 villas privées. Les clients peuvent découvrir nos différents points de restauration au travers du: - Restaurant gastronomique, Le Saint Martin, 1 au Guide Michelin~...
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