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Plongeur / Commis de cuisine F/H - Yelloh village L'Océan Breton (H/F) 29 - PLOBANNALEC LESCONIL
Offre n° 2777169
Plongeur / Commis de cuisine F/H - Yelloh village L'Océan Breton (H/F)
29 - PLOBANNALEC LESCONIL - Localiser avec Mappy
Publié le 08 mars 2024
La cuisine prépare la partie snack et la partie restauration traditionnelle. Brigade de 6 personnes en haute saison Nombre de couverts au restaurant en haute saison : 120 Nombre de couverts au snack en haute saison : 150 En tant que Plongeur, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de la cuisine et avec la responsable des services. Vous serez un membre de l'équipe des services et veillerez à la satisfaction des clients . Plus concrètement, tes missions : Participer à la mise en place simple en amont du service (découpage, taillage, et préparations pour le service) Réaliser les commandes selon le poste (poste des desserts, poste plonge) Participer à la plonge avant, pendant et après le service (nettoyage, rangement des équipements et ustensiles, sortir les poubelles) Effectuer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du poste de travail selon le process établis et utiliser le logiciel sur la tablette Entretenir les équipements, les ustensiles et les réserves dans le respect des normes HACCP Participer au rangement des livraisons Être organisé(e) et savoir gérer les priorités Être réactif(ve) et dynamique Appliquer les règles HACCP et les règles de sécurités mis en place dans l'entreprise Aimer la propreté et le rangement
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Entreprise
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