- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Rhône
- Détail de l'offre 3362709
Second de cuisine en EHPAD F/H - GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE (H/F) 69 - ST IGNY DE VERS
Offre n° 3362709
Second de cuisine en EHPAD F/H - GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE (H/F)
69 - ST IGNY DE VERS - Localiser avec Mappy
Publié le 16 mars 2024
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être. La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue : - L'approvisionnement et le stockage des marchandises, - La maîtrise de l'hygiène alimentaire, - La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles. Le Second de cuisine est en mesure d'assurer l'ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre, sous sa responsabilité, certaines tâches de façon permanente qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l'établissement. Modaliéts du poste : - 1 weekend sur 2 travaillé, - Poste à pouvoir en CDD. Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous ! *** CONNECTEZ-VOUS A L'ETABLISSEMENT VIA HUBLO GRACE AU CODE ELB69 *** Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée.) et d'une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum, vos qualités relationnelles, votre sens de l'initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir. En intégrant nos équipes, vous bénéficiez : - D'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l'ACPPA, - D'un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game.). Nous rejoindre c'est aussi profiter : - D'une mutuelle d'entreprise. - D'une reprise d'ancienneté. - De différentes primes : Ségur, fin d'année, dimanche ... - De repas gratuits. - Des avantages d'un Comité Social et Economique. - D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail. - Un Groupe d'envergure nationale avec 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 2 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d'une capacité de 68 lits et d'une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Commis de cuisine / second(e) de cuisine (H/F)
LE RELAIS DE L'ABBAYE - 42 - CHARLIEU
Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche un(e) Second(e) du Cuisine, professionnel(le) et motivé(e). Organisé, Autonome vous serez en charge de l'élaboration du poste chaud, entrées et...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Maison de bois - 71 - MACON
La Maison de Bois, Macon centre recherche son cuisinier/ cuisinière pour un cdd de 8 mois de maintenant à Octobre, 39h/semaine 2 jours de repos (dimanche et un autre jour à définir). Vous êtes...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine ou Second de cuisine(H/F)
71 - PARAY LE MONIAL
Pour notre établissement nous recherchons un Chef de cuisine ou un Second de cuisine souhaitant évoluer sur un poste de chef de cuisine. Vous êtes en capacité de réaliser toutes les opérations de...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Communauté Agglo Villefranche Beaujolais - 69 - VILLEFRANCHE SUR SAONE
CUISINIER (E ) EN CRECHE Exerce des missions au sein d'un établissement d'accueil de la petite enfance (crèche) L'agent est placé sous l'autorité directe de la responsable de la structure...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
KALIXENS RH ROANNE - 42 - CHARLIEU
KALIXENS accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de prestations de recrutement. Branche d'une société régionale évoluant dans le secteur des ressources humaines KALIXENS recrute...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 29 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
LDC - Conseiller / Conseillère culinaire (H/F)
LDC - 69 - DEUX GROSNES
CORICO, 130 salariés, est une filiale du Groupe LDC, leader français et européen du marché de la volaille (marques Loué, Le Gaulois et Maître Coq) et le leader français du marché des plats cuisinés...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Cuisinier H/F
Adecco - 71 - PARAY LE MONIAL
POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Votre mission Adecco Digoin recherche pour l'un de ses clients un cuisinier (h/f) pour un EPHAD sur le secteur de Paray Le Monial. Vous aurez pour mission : - ...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Chef cuisinier F/H - GROUPE ACPPA - LA CHACUNIERE (H/F)
GROUPE ACPPA - LA CHACUNIERE - 42 - ROANNE
Afin de renforcer notre équipe de restauration, nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier talentueux et passionné pour prendre les rênes de notre cuisine. Vous dirigerez notre équipe culinaire...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Inicea - Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Inicea - 69 - LETRA
Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Inicea - Chef de cuisine (H/F)
Inicea - 69 - LETRA
En dirigeant la cuisine d'une clinique Inicea, vous serez un élément essentiel de l'exigence de notre offre et de notre démarche qualité. Vous garantirez la qualité hôtelière de l'établissement, et,...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)