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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 02 - ST QUENTIN
Offre n° 3372498
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
02 - ST QUENTIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la Région HAUTS DE FRANCE, API RESTAURATION, acteur de la restauration collective, recherche, en CDI temps complet, son futur RESPONSABLE DE PRODUCTION CULINAIRE H/F pour intervenir au sein de notre cuisine centrale de Saint Quentin, spécialisée dans l'enseignement et confectionnant chaque jour 10 000 repas. Sa mission est coordonner et superviser la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité : - Avec l'aide d'une équipe de 10 personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais). - Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Du lundi au vendredi inclus * Horaires continus : 7h / 15h * Poste à pourvoir immédiatement Vos avantages : * Salaire annuel compris entre 27K€ et 29K€ * 13ème mois * RTT * Statut agent de maîtrise * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Votre profil : Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective. Connaissance de l'HACCP, de la liaison froide et connaissance de l'outil informatique. Vous êtes organisé, rigoureux, réactif et efficace. Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux de l'image de marque de l'entreprise. Vous êtes doté d'une réelle capacité managériale. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.
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