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RESPONSABLE ADJOINT RESTAURATION - H/F 38 - LES AVENIERES VEYRINS THUELLI
Offre n° 4013639
RESPONSABLE ADJOINT RESTAURATION - H/F
38 - LES AVENIERES VEYRINS THUELLI - Localiser avec Mappy
Publié le 27 mars 2024
Description : En tant que Responsable Adjoint Restauration F/H tu contribues à faire de l'expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable, un moment totalement WAAA!!Missions principales Tu as la charge de la bonne gestion et de l'exploitation de l'ensemble des points de vente qui te sont rattachésTu détermines en collaboration avec le Responsable Restauration du parc l'offre produits des différents restaurants et points de vente (cartes, offres et tarification)Tu es force de proposition en matière d'investissements et de développement de l'activité et de l'attractivité de ton pôleTu interviens sur les sujets transverses au sein de la directionTu animes et manages des équipes composées de collaborateurs permanents et saisonniersTu veilles à la qualité de l'accueil et à la très grande satisfaction des visiteursTu es le garant du respect du cadre règlementaire et des procédures de fonctionnement internes ResponsabilitésGestion d'équipe :Recruter, former, encadrer et motiver le personnel de restauration.Élaborer des plannings de travail efficaces et équilibrés en fonction des besoins opérationnels. Assurer le respect des normes de service et d'hygiène alimentaire.Gestion opérationnelle :Superviser les opérations quotidiennes des points de vente de restauration.Veiller à ce que les produits alimentaires soient préparés et servis conformément aux normes de qualité.Gérer les stocks, en veillant à la rotation des stocks et à la minimisation des pertes.Collaborer avec les fournisseurs pour garantir des produits de qualité et des tarifs compétitifs.Service client et satisfaction :S'assurer que les clients bénéficient d'un service rapide, courtois et attentionné.Répondre aux plaintes des clients de manière professionnelle et efficace, en cherchant des solutions satisfaisantes.Gestion financière :Suivre et analyser les performances financières, en identifiant les opportunités d'optimisation des coûts et de maximisation des revenus.Élaborer et gérer des budgets pour les activités de restauration.Participer à l'élaboration de stratégies de tarification compétitives Profil recherché : Tu es le/la candidat(e) idéal(e) si.Tu possèdes de grandes qualités relationnelles, managériales et organisationnellesTon sens des responsabilités et ta vigilance sont les garants de ta sécurité, de celle de tes collaborateurs et de nos visiteursTu connais le logiciel Rest'OfficeTu as une expérience réussie dans un rôle de gestion de la restauration, de préférence dans le secteur des parcs de loisirs ou de l'hôtellerie.Tu es disponible les weekends, vacances scolaires et jours fériés et tu disposes d'un moyen de transport personnelTu as une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité alimentaire ( HACCP, FIFO)Tu es chaleureux(se) dans ton accueil, tu excelles dans la relation client car tu as pour objectif de leur faire plaisir et de leur donner envie de revenirCe que nous te proposons .Un contrat en CDI statut Cadre au forfait jour à pourvoir immédiatementDe venir passer tes journées dans un parc d'attractions (Tu en as forcément rêvé étant petit !)De rejoindre la grande famille des Walibiens !Si tu souhaites travailler dans un environnement fun et mettre ton sourire et ta bonne humeur au service de nos visiteurs alors n'attends plus pour postuler !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps plein
Temps plein - Salaire
- Salaire brut : Contrat Cadra au Forfait Jour
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
COMPAGNIE DES ALPES
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