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Offre n° 4020098
Boulanger H/F
32 - AUCH - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Confectionner des viennoiseries - Cuire des pièces de viennoiserie - Cuire des pâtons - Défourner des pains et viennoiseries - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement - Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures - Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF) Avantages : - Prime mensuelle - Prime annuelle - Participation et intéressement PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Diplômé(e) CAP ou BEP Boulangerie (ou Boulangerie/Pâtisserie) avec expérience, vous maîtrisez notamment la fabrication, le façonnage et la cuisson au four à sole. Dynamique, Travail en équipe, Rigoureux(se) N'hésitez plus à nous rejoindre !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de voyage
Entreprise
E.Leclerc
Le centre E.Leclerc d'AUCH emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989 et accueille chaque année toujours plus de clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. E...
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