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Responsable de restauration (H/F) 14 - PONT L EVEQUE
Offre n° 4065212
Responsable de restauration (H/F)
14 - PONT L EVEQUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Description du poste : Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Avec rigueur et bonne humeur, vous souhaitez vous investir au sein d'un service dynamique alors vous êtes sûrement l'assistant au responsable des services généraux que nous recherchons pour notre Laboratoire Traiteur situé à Pont l'Evêque en Normandie. VOTRE MISSION: - Coordonner avec les chefs les divers besoins d'approvisionnement nécessaires à la production salée et sucrée - Superviser le chargé d'approvisionnement - Achats aux meilleures conditions - Respecter des directives de référencement - Organiser et contrôler la gestion quotidienne des marchandises - Être le garant de la qualité, de la sécurité alimentaire, et de la quantité des marchandises réceptionnées et stockées - Respecter le FIFO,suivi DLC, despar- stocks - Participer aux inventaires - Veiller à la bonne tenue de l'économat et des espaces de stockages DANS LE CADRE DE VOS FONCTIONS, VOUS SEREZ AMENE A: - Seconder le Responsable des services généraux dans des tâches annexes ( suivi des mercuriales, suivi des interventions de maintenance, appels d'offres, saisies de statistiques etc . ) ¿ Votre bon profil Votre rigueur, votre sens de l'organisation, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont vos atouts. Le profil recherché est une personne avec une première expérience réussie dans un poste similaire avec le traitement de gros volumes. Vous êtes sensible aux enjeux de durabilité- restauration responsable Votre « Plus » la maîtrise des outils informatiques. Est possesseur d'un permis B ( dépannage de livraisons possible avec un camion 3.5t) ¿ Nos pétillances Travail sans coupure Le 13ème mois 10 week-ends (samedi & dimanche) minimums par an Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment.) La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein du Groupe Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans u...
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