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AGENT D'ENTRETIEN POLYVALENT & DE RESTAURATION SCOLAIRE - H/F 73 - TIGNES
Offre n° 4153612
AGENT D'ENTRETIEN POLYVALENT & DE RESTAURATION SCOLAIRE - H/F
73 - TIGNES - Localiser avec Mappy
Publié le 29 mars 2024
Description : La Mairie de Tignes recrute un/une Agent d'entretien polyvalent et de restauration scolaire H/F en CDD.Missions principalesRestauration scolaireRéceptionner les repas en liaison froideRemettre en température, assurer les fins de cuisson ou les productions chaudesAssembler, dresser et distribuer les repas selon les réglementations et recommandations existantes (HACCP, points critiques et maîtrise, GEMR)Proposer les aliments de manière attractive et valoriser la présentationParticiper à l'accompagnement éducatif des convives pendant le temps du repasContrôler la température des frigidaires tous les matins et faire un suiviAssurer le prélèvement des échantillonsNettoyer et désinfecter le matériel et les locaux (cuisine, restaurant scolaire, réserves, couloirs) en suivant les plans de nettoyage inscrits dans les procédures du plan de maitrise sanitaire (PMS)Réaliser la plongeRanger la vaisselle et les ustensiles de cuisineTrier et évacuer les déchets courants et les poubellesAssurer les inventaires des produits alimentaires et d'entretienAssurer la livraison des repas auprès des services extérieursMise en état de propreté des locaux de l'école et de la crècheAssurer le nettoyage et l'entretien des locaux scolaires en respectant méthodiquement le planning de travailNettoyer et désinfecter les classes et les parties communes (préaux, classes, bureaux, salles d'activités, toilettes, etc.)Nettoyer les vitres (à hauteur)Nettoyer le matériel et les machines après usageAssurer l'entretien du lingeAssurer le réassort des produits lessivielsAssurer le grand ménage pendant les vacances scolaires Profil recherché : Qualification et compétences requisesConnaitre les règles d'hygiène et de sécuritéMaitriser les normes règlementaires (HACCP)Maîtriser la gestion des stocksFaire preuve de curiosité par rapport aux activités de la cuisineRespecter le devoir de réserveSavoir faire preuve d'adaptabilitéSavoir adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps de repasPonctualité et assiduitéSens du service publicRendre compte à son supérieur hiérarchiqueCapacité à travailler en relation avec les différents services municipaux (directs et indirects)Connaitre fonctionnement des collectivités territoriales et des procédures serait un plus
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps plein
Temps plein
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
Mairie de Tignes
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