Au quotidien, vous gérez et développez un portefeuille client multi-espèces. Pour cela, vous prospectez régulièrement par tout moyen et appelez les clients sur la base d'un cadencier journalier. Vous assurez la prise des commandes suivant la demande et le stock disponible ainsi que la sélection et le marquage des carcasses dans le frigo en fonction de la demande du client. Vous aussiez également la saisie des commandes dans l'outil métier. Vous gérez également le suivi des comptes client (encours, relances) et vous occupez de la gestion des litiges éventuels. Régulièrement, vous rendez visite aux client afin de maintenir la relation commerciale (référencement, présentation produit, négociation tarifaire, .) Chaque semaine, vous suivez les différents résultats sous la forme de statistiques et d'indicateurs et vous participez également aux réunions commerciales afin de définir et d'appliquer la stratégie commerciale (définition de la politique tarifaire, évaluation des besoins clients, .). Vous assurez en cas d'absence le remplacement des responsables commerciaux cheville sur leurs différentes activités (planification, achat, tri et affectation des carcasses, élaboration des tarifs de vente).