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Offre n° 4206411
Économe H/F
14 - HONFLEUR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 avril 2024
POSTE : Économe H/F DESCRIPTION : Vous rêvez d'intégrer un hôtel de renom mondiale, 5 étoiles ? Vous rêvez d'un poste en CDI pour une stabilité d'emploi ? Vous rêvez d'un poste dynamique et stimulant pour amener votre carrière au sommet ? Rejoignez l'équipe exceptionnelle d'un de nos hôtel partenaire situé en bord de mer, en tant que Cost Controller ! En tant que Cost Controller, vous serez sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'exploitation et rattaché fonctionnellement à la Direction financière du resort et aurez notamment pour missions : - Analyser les écarts entre le budget et le réalisé par le biais des outils micros/MC. - Gérer les commandes marchandises. - Suivre la facturation des points de ventes Restauration. - Participer aux inventaires et clôture de fin de mois. - Élaborer des rapports journaliers, mensuels. - Analyser les ventes. - Paramétrer des données sur les logiciels dédiés (Micros et MC). - Contrôler la facturation fournisseur. - Réaliser diverses études ponctuelles. En étroite collaboration avec le Responsable Économe, le Chef de cuisine, le Responsable Restauration : - Veiller à l'optimisation des coûts d'achats - Faire des préconisations de prix de vente sur la base des ratios cibles PROFIL : - Vous bénéficiez d'une expérience d' 1 à 2 ans à un poste similaire ou en gestion. - Avoir au minimum un Bac +2 ou 3. - Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre pugnacité. - Votre "plus" ? Votre maîtrise des outils informatiques. - Vous partagez un esprit et une passion. - Vous avez l'art de faire vivre des moments exceptionnels à nos clients.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2456,00 Euros à 2456,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
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