- Accueil France Travail
- Emploi
- Industrie alimentaire
- Responsable de production alimentaire
- Loir-et-Cher
- Détail de l'offre 4253957
Responsable de production (H/F) 41 - BRACIEUX
Offre n° 4253957
Responsable de production (H/F)
41 - BRACIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Description du poste : La Brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situera proche du Domaine National de CHAMBORD, au cœur des Châteaux de La Loire et produira des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprendra deux volets : - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution - L'accueil dégustation, des événements & visites de groupes à la brasserie, La Brasserie Artisanale développera une gamme prestigieuse et de grande qualité. Elle s'appuiera tout particulièrement sur un approvisionnement local en orges bas carbone. Dans le cadre de ce projet, nous recherchons notre Maître Brasseur, créateur de nouvelles recettes et pilote de l'exploitation de notre Brasserie. Véritable passionné de biérologie, vous serez en charge de : - Développer de nouvelles recettes en synergie avec le directeur de la brasserie -Travailler en cœur avec le Directeur de la Brasserie concernant l'établissement de nouvelles recettes -Proposer et tester -Organiser des dégustations tests - Piloter les activités de brassage et garantir la performance (coût, quantité, qualité, délais) : -Assurer le process de fabrication intégralement (brassage, fermentation, embouteillage, enfutage, conditionnement.) avec du matériel de haute technologie : Schulz 20hl full-auto -Sélectionner les matières premières (en concertation avec le directeur) et gérer les approvisionnements avec les fournisseurs - Etre garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que de la législation du travail -Planifier les livraisons et garantir la satisfaction client -Assurer la gestion et le suivi des non-conformités -Gérer l'ouverture et la fermeture de la brasserie -Développer et améliorer les process existants (fabrication, nettoyage, administratifs) -Assurer un reporting d'indicateurs de production à sa direction - Manager l'équipe : -Participer aux recrutements, former et animer l'ensemble de votre équipe -Accompagner l'évolution de vos collaborateurs en développant leurs compétences et leurs performances Description du profil : Diplômé Maître Brasseur, vous possédez une première expérience avec des responsabilités similaires dans le secteur brassicole (5 ans minimum) et démontrez une passion réelle pour la bière, les procédés de fermentation et la chimie. Les règles de qualité et propreté sont pour vous une priorité. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de gestionnaire, votre disponibilité et votre relationnel. Vous êtes une personne « de terrain » qui sait fédérer les équipes autour de nouveaux challenges.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Axéréal : un groupe coopératif agricole et agroalimentaire fier de ses racines locales et de son implantation mondiale. Rejoignez le groupe Axéréal et ses filiales pour prendre part à notre ambition collective : transformer durablement le modèle agricole et alimentaire dans un contexte dynamique et stimulant. Engagez-vous aux côtés de 11 000 agriculteurs collectivement associés et de 4 000 collaborateurs dans des projets innovants et ambitieux. Evoluez dans un groupe...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Ingénieur de production F/H
SYNERGIE - 41 - ST LAURENT NOUAN
Parmi vos missions, vous serez amené à : - Elaborer / Vérifier les procédures, documents et dossiers techniques - Assurer des fonctions de coordination en soudage - Assister et Contrôler les...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 22 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Ingénieur de production F/H
SYNERGIE - 41 - ST LAURENT NOUAN
Notre client société spécialisée dans la maintenance industrielle et des services à l'énergie, recherche un ingénieur soudeur H/F sur le site à Saint-Laurent-Nouan.Parmi vos missions, vous serez...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 23 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Responsable production (H/F)
CENTRAIR - 41 - ST JULIEN DE CHEDON
Depuis plus de 55 ans, CENTRAIR développe des activités de R&D, de sous-traitance et de partenariat pour l'aéronautique civil et militaire, la défense et le naval. CENTRAIR poursuit sa stratégie de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
RESPONSABLE FABRICATION F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
Antenor - 41 - BLOIS
Descriptif du poste: Sous la supervision du Responsable de Production du site, vous dirigerez une équipe composée d'environ 20 collaborateurs. Votre rôle consistera à garantir le bon déroulement des...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 19 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable d'Exploitation (H/F)
41 - MONTRICHARD VAL DE CHER
Vous avez envie de FAIRE DECOLLER votre carrière ? Nous recherchons notre futur(e) Responsable d'Exploitation Type de contrat CDI Présentation de l'emploi Intitulé de la fonction du responsable...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 18 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Conducteur de Ligne avec CACES 3 H/F
Manpower - 41 - BLOIS
POSTE : Conducteur de Ligne avec CACES 3 H/F DESCRIPTION : Manpower BLOIS recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Conducteur de ligne avec CACES 3 (H/F). Nous...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 19 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
RESPONSABLE TECHNIQUE F/H - Direction d'unité industrielle (H/F)
ACP ATLANTIQUE - 41 - LE CONTROIS EN SOLOGNE
Descriptif du poste: Notre client, acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 20 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Ingénieur Industriel, Responsable de lot - F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
Junghans T2M Sas - 45 - LA FERTE ST AUBIN
Descriptif du poste: QUI SOMMES-NOUS ? L'activité Systèmes terrestres et aériens conçoit des systèmes, des équipements, des capteurs et des services pour le contrôle du trafic aérien civil et...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 27 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable d'exploitation (H/F)
CARREFOUR EXPRESS - 41 - CHAUMONT SUR THARONNE
Areas est la référence n°1 en France dans le secteur de la restauration de Voyage! Que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous travaillons avec des...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 28 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Ingénieur Process - F/H (H/F)
45 - LA FERTE ST AUBIN
QUI SOMMES-NOUS ? L'activité Systèmes terrestres et aériens conçoit des systèmes, des équipements, des capteurs et des services pour le contrôle du trafic aérien civil et militaire, la défense...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 21 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)