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Assistant d'Exploitation F/H (H/F) 25 - EXINCOURT
Offre n° 4425430
Assistant d'Exploitation F/H (H/F)
25 - EXINCOURT - Localiser avec Mappy
Publié le 03 avril 2024
Des sourires à toutes les sauces ! Mission La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.Tu secondes le Directeur/Directrice de restaurant dans les missions suivantes :Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, et faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement.Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine.Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, promouvoir l'ensemble des produits.Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.Contrôler les caisses avant et après fermeture.Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail. Etre responsable de l'exploitation en l'absence du responsable du restaurant. Profil Tu as une expérience confirmée, indispensable, ta motivation fera toute la différence,Tu es un bon gestionnaire, avec de bonnes aptitudes à manager une équipe,Efficace sur le terrain, tu es organisé, dynamique et souriant.Les petits + Rémunération motivante selon profil,Poste évolutif ! REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN !Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi noussommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas. Profil intermédiaire ou expérimenté ? Noussaurons t'accompagner pourévoluer et performer ! Avec notrepropre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux quete perfectionner ! Compétences compétences commerciales HACCP Fidélisation client Organisation Management
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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