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Conducteur de Ligne de Fabrication H/F 57 - NELLING
Offre n° 4800741
Conducteur de Ligne de Fabrication H/F
57 - NELLING - Localiser avec Mappy
Publié le 09 avril 2024
POSTE : Conducteur de Ligne de Fabrication H/F DESCRIPTION : L'agence d'emploi Recrutement Services recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits de Boulangerie Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire, des CONDUCTEURS DE LIGNE DE FABRICATION H/F Après une formation interne, vous devrez tout mettre en oeuvre pour respecter les plannings tout en maintenant un haut niveau de qualité produit et en garantissant la sécurité de ses collaborateurs. Responsable de votre équipe (7 à 9 personnes), vous conduisez la ligne de fabrication dans son ensemble, de la confection des pâtes au démoulage après cuisson. Vos missions seront : - Le management d'une équipe - La préparation et la mise en route de différentes lignes de Fabrication - La réalisation des différents réglages de la ligne de production - L'alimentation des différents périphériques (distributeur de pépites de chocolat, doreuse) - La programmation du Four en fonction de la recette - La vérification de la cuisson et de la température en sortie de four - Le suivi et la vérification des opérations de démoulage - La réalisation de documents (rapport de production, fiches de contrôle, de traçabilité) - Le respecter le programme de production - Le respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Etre force de proposition sur des solutions d'amélioration de la ligne de production PROFIL : - De formation CAP, BEP ou Bac Pro Boulanger et/ou technique ou de formation BTS agroalimentaire, vous avez acquis une expérience significative en conduite de ligne fabrication. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et disposez de connaissances en boulangerie - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 6 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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