Chef Gérant en Restauration Collective H/F 67 - STRASBOURG
Offre n° 4804028
Chef Gérant en Restauration Collective H/F
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 mai 2024
POSTE : Chef Gérant en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Avantages 13ème mois + RTT + Comité d'Entreprise + Mutuelle + Prévoyance + Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Rémunération 2 800 € brut sur 13 mois soit 36 400 € brut à l'année Geny Intérim Strasbourg, recherche pour l'un de ses clients, un restaurant de collectivité situé à Strasbourg, un Chef-gérant H/F Au sein d'un restaurant de 60 couverts journaliers spécialisé dans le secteur de la santé senior, et composé d'une équipe en cuisine de 2 personnes, vos missions seront les suivantes : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Maîtriser le budget du restaurant. - Appliquer et respecter les procédures HACCP - Réceptionner les marchandises. Démarrage : à partir 1er mai Suivez notre page Facebook pour consulter nos offres et nos actualités : http:///profile.php?id=10 Les offres proposées par le groupe GENY sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. PROFIL : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. CAP, BEP, Bac Pro cuisine, BTS MHR Motivation, envie de bien faire, être à l'aise avec l'informatique
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800,00 Euros à 2800,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Geny Interim
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