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Chef Pâtissier H/F 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 5083625
Chef Pâtissier H/F
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 avril 2024
POSTE : Chef Pâtissier H/F DESCRIPTION : Nos Chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Nous portons des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre". Nous cultivons l'esprit du beau et du goût pour satisfaire nos clients. Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier. Nous recherchons un Chef Pâtissier (F/H) pour assurer la production culinaire sucrée et manager l'équipe dediée dpour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Clermont-Ferrand. Vos missions : - Manager, former & animer la brigade de pâtisserie - Participer à la production culinaire des desserts : entremets, tartelettes, pâtisseries - Garantir le respect du cahier des charges et des engagements client - Participer à l'élaboration des menus et s'assurer du suivi - Participer au service - Appliquer & faire appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au PMS - S'assurer de la satisfaction client PROFIL : - Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine - Vous avez une expérience similaire réussie - Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le) - Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe - Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
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