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Adjoint Diététicien - RQNR F/H - CDI (H/F) 75
Offre n° 5182123
Adjoint Diététicien - RQNR F/H - CDI (H/F)
75
Actualisé le 28 avril 2024
Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Adjoint Responsable qualité et nutrition F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à dans le 12ème arrondissement de Paris.Type de contrat : CD - 35h/semaineNous vous proposons de rejoindre l'équipe de restauration collective de l'institut national de sport. Dynamique et se composant d'une vingtaine de personnes pour 1000 convives environ.Planning de travail : cycle de 5 jours travaillés, week-end et soirées compris. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis Missions Vous êtes en charge des menus équilibrés, de la qualité produits, du prix revient, des audits internes et client, des enquêtes de satisfaction, des plans d'actions correctives, des indicateurs de performance.Vos missions sont :Hygiène & Sécurité : Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet.Intervenir dans l'élaboration des menus et veillez à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site.Etre l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du Plan de maîtrise sanitaire validé.Suivre les plans d'action hygiène et SST. Relation client : Etablir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager.Etre le relais du gérant et Conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service.Faire du reporting, établir des KPIS pour la Commission de restauration. Formation et animation des équipes : Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils & l'organisation de la production. Management de la Qualité : Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le Chef de cuisine.Motiver et mobiliser l'équipe ; participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe.Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM. Profil recherché et Formations Diététicien au sein de l'un de nos restaurants c'est, être garant de l'hygiène, prévenant face aux risques d'accidents du travail mais c'est aussi être un porte parole avec une expertise diététique.Diplôme (s) obtenu(s) : BTS Diététique avec Numéro ADELICompétences clés : Fort d'un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation.Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonomeUne expérience dans la restauration collective serait un plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
- Type de contrat
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Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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