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Maître d'Hôtel en Restauration Concédée H/F 42 - ST ETIENNE
Offre n° 5257935
Maître d'Hôtel en Restauration Concédée H/F
42 - ST ETIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 avril 2024
POSTE : Maître d'Hôtel en Restauration Concédée H/F DESCRIPTION : Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !Newrest Restauration recrute un(e) Maître d'Hôtel pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Rattaché au directeur de site, vous assurer la gestion et le service de la salle de restaurant. Vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur dans la discrétion grâce à votre savoir faire et votre savoir être exemplaire. Missions Production : - Gestion complète des prestations annexes (pauses, buffets, repas assis) - Vous organisez et vérifiez la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions, salle de réception) - Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients avec un service de qualité optimum - Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras - Vous veillez à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gérez la succession des équipes d'extras - Service le midi au self des plats lorsqu'il n'y a pas de prestations annexes sur le temps du midi - Extras possible le soir et le weekend - Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de l'équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiènes et de sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE :Type de site : Etablissement dans le médico-social (EHPAD)Horaires : De 10H30 à 14H30 & de 18H à 21H avec un week-end sur deux travailléNombre de repas : 150 couvertsEffectif de l'équipe : 4 collaborateurs PROFIL : Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations. Vous êtes organisé, rigoureux, attentif et discret. Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique. Vous maîtrisez les codes de la relation client et les règles/techniques du service. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.A PROPOS DE NEWREST :Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.https://www.newrest.eu/
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau
Entreprise
Newrest Services & Supports
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vou...
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