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CAVISTE/MAITRE DE CHAI F/H (H/F) 84 - VALREAS
Offre n° 5334753
CAVISTE/MAITRE DE CHAI F/H (H/F)
84 - VALREAS - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Domaine viticole certifié bio situé à Valréas, recherche un maître de chai. Sous la direction du propriétaire, vos principales missions seront : - Effectuer l'ensemble des travaux de cave depuis la réception du raisin ou des vins de nos autres domaines jusqu'à la mise en bouteille, - Assurer le suivi des vinifications et l'élevage du vin, - Assurer la bonne conformité analytique et gustative des vins élaborés, - Gérer les stocks de vins, - Assurer l'entretien de la cuverie et du chai et appliquer les normes d'hygiène, - Tenir la traçabilité, les registres, et les cahiers de cave de façon précise et rigoureuse, - Suivre les contrats d'achat vrac et les certifications. Formation supérieure de type DNO/BTS Viti-Oeno. Expérience d'au moins 3 années à un poste similaire. Connaissance des vins bio/biodynamie Organisé et méticuleux.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 35000,00 Euros à 39000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
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