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Directeur de restaurant/ service continu H/F 69 - AIGUEPERSE
Offre n° 5930581
Directeur de restaurant/ service continu H/F
69 - AIGUEPERSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Le Groupe CBH 100% Lyonnais de passionné, se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu'île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Ninkasi Cordelier, Le Grand Réfectoire & L'Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, et Ayla. Le Groupe CBH est aujourd'hui à la recherche d'une personne en qualité d'un directeur d'établissement en brasserie à volume en continu pour une enseigne en futur développement. Vos missions principales : · Supervision des services de salle et en cuisine · Accueil et relation client · Gestion et suivi des stocks · Responsable du plan de nettoyage et entretien · Assurer un service de qualité aux clients et contrôle de la qualité en cuisine · Superviser le déroulement des services · Gestion du personnel / recrutement / disciplinaire en relation avec la chargée de ressources humaines · Suivi des indices financiers et mesures correctives Vos compétences : · Bonne maitrise des logiciels de bureautique · Connaissance des procédures d'encaissements et de remboursements · Élocution claire et précise · Avoir une bonne présentation de manière à valoriser l'image du restaurant · Savoir manager au minimum une dizaine de personnes · Vous bénéficiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, dans un établissement de type traditionnel ou chaine de restauration à fort volume . Expérience dans un restaurant avec plus de 100 couverts/services Votre profil : · Vous êtes rigoureux · Autonome · Dynamique de caractère · Disponible le weekend · Pragmatique · Vous avez le sens du détail et êtes précis dans vos actions · Capacité à gérer le stress · Diplomatie et bon relationnel Avantages : · Participation aux transports en commun · Réductions Tarifaires dans l'ensemble des restaurants du groupe · Mutuelle d'entreprise avantageuse Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 2 700,00€ à 3 000,00€ brut par mois. Il peut varier selon l'expérience. Lieu du poste : en présentiel Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿700,00€ à 3¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Programmation : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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