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Œnologue Chef de cave F/H - Cadres de production industrielle (H/F) 51 - VILLE DOMMANGE
Offre n° 5949074
Œnologue Chef de cave F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
51 - VILLE DOMMANGE - Localiser avec Mappy
Publié le 26 avril 2024
Descriptif du poste: Désireux.se de piloter un bel outil de transformation dans un esprit de coopération ? Devenez sans plus tarder notre Œnologue Chef.fe de cave ! Inspiré.e par le Vignoble et passionné.e par la vinification, vous élaborez nos 17 cuvées (200 ha) et conduisez les différentes opérations de cuverie en proximité avec nos Adhérents. Les secrets de votre réussite ? * Organiser l'activité cuverie : définition des enjeux, planification des travaux et détermination d'échéances intermédiaires, structuration des dégustations, gestion des stocks, des commandes de matières sèches et de produits œnologiques. * Elaborer les cuvées : respect des standards qualité du process, pilotage des conditions de tirage, réalisation et supervision des opérations de vinification et d'élaboration, identification des pistes d'amélioration, organisation des dégustations collégiales de vins clairs. * Animer l'esprit communautaire : pilotage des dossiers qualité (normes ISO) et de la traçabilité, organisation de temps de partage du savoir-faire œnologique avec les adhérents, investissement de la relation avec les Adhérents et les Maisons, proposition d'ateliers de réflexion avec les adhérents. Profil recherché: Votre profil ? Œnologue diplômé.e (DNO), expérience en cuverie, sensibilité collective et affinité technique. Juniors, bienvenus Votre approche ? Autonome, polyvalent et flexible, vous vous mettez au service de notre coopérative. Vos vrais plus ? Convivialité, efficacité, pragmatisme et organisation. Possibilité d'aménagement du temps de travail, statut cadre, convention collective Champagne, rémunération : 35-40 K€ brut annuel.#AGRO
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 30 - 40 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Entreprise
CHAMPAGNE
Notre profil ? Coopérative de Ville-Dommange Nichés dans la Montagne de Reims, nous croyons en notre belle dynamique collective et en notre engagement au service des fondamentaux de notre métier de Vigneron. Notre approche ? Investir régulièrement dans nos outils, développer et produire des vins de qualité dans des conditions optimales. Assurer un partenariat efficace et de belles cuvées pour nos adhérents pour une collaboration durable.
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