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- Détail de l'offre 6119108
Offre n° 6119108
Caviste (H/F)
49 - DOUE EN ANJOU - Localiser avec Mappy
Publié le 28 avril 2024
Oenologue (H/F) Manpower SAUMUR recherche pour son client un Oenologue (H/F) Sur ce poste vous aurez pour principales missions de : - Le suivi des vinifications en blanc et rosés de différentes appellations du Val de Loire avec différents itinéraires techniques (suivi de la traçabilité, suivi des densités et déclenchement des opérations). - Le suivi des expérimentations en cours. - Suivi du pressurage : traitement des moûts à la sortie des pressoirs, séparation des différentes fractions, analyses. - Participation aux différents travaux de cave (Débourbage - levurages, collages, nutrition azoté, apports d'oxygène,?). - Nettoyage des cuves et matériels dans le respect des procédures d'hygienne. - Organisation ou participation au fonctionnement des filtres (rotatif et tangentiel) - Contrôle qualité et enregistrement des réceptions de citerne (dégustation, analyses courantes de premier niveau, validation qualitative avant déchargement). - Préparation et participation aux dégustations. - Vous êtes diplômé en ¿nologie ou BTS viticulture/¿nologie et vous avez participé à au moins deux vinifications. - Vous avez certaine aptitude à la dégustation et vous maitrisez le travail de cave. - Vous avez un bon relationnel et faites preuve d'adaptabilité. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Profil : Oenologue (H/F) Poste en CDI
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Activité du client : Agriculture
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