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Assistant Manager Restauration H/F 74 - ETREMBIERES
Offre n° 6173371
Assistant Manager Restauration H/F
74 - ETREMBIERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 mai 2024
POSTE : Assistant Manager Restauration H/F DESCRIPTION : La mission Êtes-vous prêt(e) à assumer le rôle multidimensionnel de gestionnaire, exerçant une vigilance rigoureuse sur toutes les transactions financières ? Au coeur d'une équipe dynamique, vous serez responsable de la conformité des procédures d'encaissement et de la continuité des opérations en l'absence du Responsable de Restaurant. Vous mettrez votre rigueur au service de la gestion des caisses, des tableaux de bord et des inventaires. - Prendre en main le respect et l'application de la procédure d'encaissement - Suppléer le Responsable dans l'ensemble de ses missions en son absence, y compris en matière de gestion financière - Analyser les chiffres d'affaires à différents intervalles pour une gestion optimale des ressources - Gérer quotidiennement le coût des emballages pour contribuer au développement durable et à l'efficience économique de l'établissement - Assurer les annulations de ventes incorrectes et la clôture des caisses au quotidien pour une comptabilité irréprochable. PROFIL : Profil recherché Formation et expérience Nous recherchons un Assistant Responsable de Restaurant énergique, méticuleux en caisse et doté d'une excellente vision d'analyse des chiffres. - Maîtriser le respect des procédures d'encaissement et de conservation des fonds - Faire preuve de polyvalence pour remplacer efficacement le Responsable de Restaurant en son absence - Être capable d'analyser finement les chiffres de vente par tranche horaire, jour, semaine, et mois - Écologiquement responsable pour gérer au quotidien le coût des emballages - Agir scrupuleusement en cas d'annulation des ventes indûment effectuées sur les caisses - Assurer la clôture des caisses en fin de journée avec précision et attention - Être titulaire d'une formation ou d'une certification en gestion hôtelière ou en restauration serait de grand intérêt. Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible ! Ref : zzu7kymlas
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 3 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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