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Offre n° 6201810
Alternant Manager H/F
33 - LORMONT - Localiser avec Mappy
Publié le 30 avril 2024
POSTE : Alternant Manager H/F DESCRIPTION : Rattaché/e au directeur du restaurant et ses adjoints, tes missions seront les suivantes : - Maîtriser l'ensemble des postes de travail du restaurant pour acquérir de la crédibilité - Mettre à profit la formation dispensée pour monter en compétence sur le poste d'adjoint de direction - A moyen terme, maîtriser l'ouverture et la fermeture d'un restaurant - Réalisation et suivi de projets définis en fonction du profil et souhaits de l'alternant et des besoins du restaurant - Veille au bon accueil des clients à l'entrée du restaurant. - S'assure de la bonne compréhension de notre concept et placement en salle en cas de grande affluence - S'assure de la propreté de la salle et de la lisibilité des affichages - Analyse des retours clients (clients mystères, réseaux sociaux) - Apprentissage de la maîtrise du coût matière, frais de personnel, frais généraux, analyse du compte d'exploitation et des résultats du restaurant - Encaissement et gestion des caisses du restaurant - Réception et vérification des marchandises - Participation aux inventaires de fin de mois - Prise de stocks journaliers PROFIL : Vous préparez un diplôme dans le domaine administratif/ management et/ou commercial de niveau Bac +3 d'une durée de 1 an, et êtes à la recherche d'une expérience professionnelle enrichissante en alternance. Votre force de proposition, votre sens du service et votre excellent relationnel seront gages de réussite de vos appels commerciaux. Si vous êtes prêt à vous investir pleinement au sein d'une entreprise bienveillante et dynamique, rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Entreprise
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L'IFAG Bordeaux, l'école de management pour entreprendre et innover, de Bac à Bac +5, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e) commercial(e) GMS en alternance. Une formation ou un emploi : et pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Dès septembre 2023, profitez des avantages d'un contrat en alternance pour vous former et acquérir un des diplômes de l'IFAG (Institut de Formation aux Affaires et �..
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