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Directeur de site Pénitentiaire F/H - CDI (H/F) 19 - UZERCHE
Offre n° 6254064
Directeur de site Pénitentiaire F/H - CDI (H/F)
19 - UZERCHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Descriptif de l'offre Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un Directeur de site F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire de UZERCHE (19)Le poste de Directeur de site consiste piloter 3 pôles d'activités ; l'équipe cuisine « détention » (lieu de production des repas pour les détenus situé dans l'enceinte de l'établissement pénitentiaire), piloter la restauration du personnel pénitencier et les cantines prisons. Type de contrat : CDI - 35HPlanning de travail : Lundi au Vendredi : 07H00 - 12H30 / 13H30 - 15H30Pas de coupure - Pas de travail les week-endsNous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelque un : 13ème mois, RTT, CE et Mutuelle Entreprise, Prime PSM, Prime d'environnementUn casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste. Missions Vos missions : Vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le/la Chef de Production ainsi que le/la responsable qualité du site.Vous pilotez 3 pôles d'activités : l'équipe cuisine détention, la restauration du personnel pénitencier et les cantines prisons.Vous êtes en charge du management de 3 équipes (11 employés) Vous avez à cœur la satisfaction client dans le respect du cahier des charges en ayant pour but la sécurisation de votre site.Vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre.Vous optimisez les résultats et pilotez les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation.)Vous êtes en contact permanent avec votre client, et assurez un suivi de contrat irréprochable.Vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Profil recherché et Formations Être Directeur de site dans notre établissement pénitencier, c'est savoir encadrer son équipe. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.Compétences requises : Management (encadrer, former)Diplomatie et fermetéTravail en équipeSens de l'organisation et de la responsabilitéCapacité d'adaptation. Un BTS ou une Licence Management / Hôtellerie-Restauration est requis, une expérience dans la restauration collective est appréciée.Mental solide et rigueur attendus
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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