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Alternance Boucher - Bouchère H/F 27 - VERNON
Offre n° 6434448
Alternance Boucher - Bouchère H/F
27 - VERNON - Localiser avec Mappy
Publié le 04 mai 2024
POSTE : Alternance Boucher - Bouchère H/F DESCRIPTION : Sous la Responsabilité du Responsable du rayon Boucherie, vos missions sont les suivantes : PRÉPARATION - Effectuer toutes les tâches nécessaires à la fabrication et à la préparation de tous types de viande (découper, désosser, parer, hacher, trier, emballer, etc.) - Tenir à jour le cadencier de vente ou de préparation, déterminer en conséquence la production prévisionnelle et gérer les flux de matières premières et d'emballages - Anticiper les ruptures de stock et remonter l'information à sa hiérarchie COMMERCE - Effectuer le remplissage et le réassortiment des rayons en respectant le plan d'implantation - Réaliser l'étiquetage des produits pour le rayon traditionnel - Accueillir les clients et traiter leurs commandes tout en leur apportant informations et conseils sur les produits choisis et la façon de les cuisiner RÈGLES HYGIÈNE - Contrôler la propreté des rayons et du magasin - Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et des produits en rayon - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et les dates limites de consommation et retirer les produits impropres à la vente - Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon - Ranger son poste et effectuer le nettoyage des couteaux et machines - Vider les poubelles PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Nous recherchons un alternant pour un CAP ou un Brevet Professionnel de boucher.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 24 Mois
Contrat apprentissage - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 477,07 Euros à 1766,92 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de voyage
Entreprise
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