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- Détail de l'offre 6523287
Offre n° 6523287
Charcutier-traiteur H/F
69 - JONS - Localiser avec Mappy
Publié le 05 mai 2024
Aquila RH, une agence spécialisée dans l'intérim et le recrutement, est à la recherche d'un Charcutier-Traiteur expérimenté et passionné pour occuper un poste en CDI.En tant que Charcutier-Traiteur, votre principale responsabilité consistera à préparer et à cuisiner des produits traiteurs et de charcuterie. Vous aurez pour mission de créer des plats attrayants et des plateaux traiteurs, tout en ayant l'opportunité de concevoir des plats cuisinés à base de viandes, poissons, légumes ou fruits. Vos missionsSous la supervision du responsable de magasin, vos principales missions seront les suivantes :Préparer et cuisiner des produits traiteurs et de charcuterie.Présenter de façon attrayante des plats de charcuterie et des plateaux traiteurs.Concevoir et proposer des plats cuisinés variés.Préparer des pièces cocktails et hors d'œuvres pour des réceptions.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.Conditionner les produits alimentaires en vue de leur vente.Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de travail.Planifier la production en fonction des commandes, des stocks disponibles et de la saisonnalité.Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières et les produits finis tout en assurant leur traçabilité. Pré-requisExpérience significative en laboratoire boutique.Maîtrise des techniques de manipulation des aliments.Connaissance des modes de conservation des produits alimentaires.Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et rapide. Profil recherchéNous recherchons un candidat passionné par le métier de Charcutier-Traiteur, justifiant d'une expérience significative en laboratoire boutique. Vous devez avoir une parfaite maîtrise des techniques de manipulation des aliments ainsi que des modes de conservation des produits alimentaires. De plus, vous devez être capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique et rapide. Informations complémentairesType de contrat : CDI Temps de travail : Temps pleinSalaire : 2500 € - 2500 € par mois
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Aquila RH - Recrutement en intérim de profils de niveau CAP à Bac en bâtiment et travaux publics, Transport, Logistique, Industrie et Maintenance, Tertiaire.
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