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- Détail de l'offre 6694010
CONDUCTEUR D'INSTALLATION LAIT (H/F) 74 - MINZIER
Offre n° 6694010
CONDUCTEUR D'INSTALLATION LAIT (H/F)
74 - MINZIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 mai 2024
Nous recherchons pour le compte de notre client un conducteur d'installation réception et traitement lait (H/F). Nous recherchons pour le compte de notre client un ou chef chef d'équipe fabrication. Notre client dispose de trois ateliers et d'une cave, dans lesquels elle fabrique et affine des fromages régionaux, principalement des AOP et IGP ainsi que quelques spécialités.Savoir démarrer l'installation du traitement du lait * - Savoir démarrer le circuit écremage du lait - Conduire les lignes de réception, standardisation/traitement (jusqu'à l'envoi en cuves) et chargement du lait - Conduire les lignes de traitement et de chargement de la crème de lait - Organiser et gérer le stockage et le tri des laits - Réaliser la fabrication des ferments * - Contrôler la qualité du produit, réaliser les prélèvements d'échantillons, les frottis* et les vérifications du plan de contrôle* - Renseigner les feuilles d'enregistrement - Surveiller les effluents, analyser les fuites et remonter les anomalies au N+1 en cas de problème - Analyser les solutions de la NEP - Alerter le responsable en cas de non respect des critères CCP et PrPO
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Expectra
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