Responsable Restauration F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 90 - BELFORT
Offre n° 6903506
Responsable Restauration F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
90 - BELFORT - Localiser avec Mappy
Publié le 13 mai 2024
Descriptif du poste: Rattaché(e) à la direction des relations économiques et logistiques, vous êtes responsable d'une Unité Centrale de production alimentaire composée d'une équipe de 70 agents dont vous assurez l'encadrement. Vous êtes garant de la production de 6 000 repas/semaine au sein des services et selfs de l'HNFC, le CHSLD et partenaires extérieurs, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous organisez et pilotez l'ensemble des activités de la restauration en optimisant la qualité des prestations livrées, les coûts et les axes d'améliorations. Vous pilotez les achats et assurez la bonne gestion des stocks. Vous êtes garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous définissez la politique de la restauration en collaboration avec les diététicien(ne)s. Vous participez au reporting budgétaire et l'analyse des coûts. Profil recherché: Titulaire d'un diplôme de type Master 2, en restauration collective de formation ou équivalent, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire et un effectif en rapport et comme manager aguerri. Vous maitrisez la production culinaire ainsi que les procédures et la réglementation qui en découlent, notamment les normes HACCP. Autonome, doté de discrétion professionnelle, votre sens relationnel vous permet de faire preuve d'écoute et de diplomatie. Vous savez être force de proposition. Votre polyvalence, votre esprit méthodique et votre rigueur vous permettront de mener à bien vos missions.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 32 - 40 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
RH Partners
Avec 1200 lits, 316 M€ de budget, 3800 agents et 300 médecins, l'Hôpital Nord Franche-Comté est le principal établissement de santé du Territoire, en direction commune avec le centre Hospitalier de Séjour de Longue Durée (CHSLD Le Chénois). Issu de la fusion des hôpitaux de Belfort et de Montbéliard, nous assurons l'ensemble des prises en charge d'un Centre Hospitalier Général de référence. Nos principales activités sanitaires (médecine, chirurgie, gynécologie/obstétrique...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Directeur de la restauration (F/H)
RANDSTAD SEARCH - 90 - TREVENANS
Responsable d'une Unité Centrale de Production Alimentaire, vous gérez une équipe d'environ 70 agents. Vous êtes le garant de la production de 6000 repas par semaine à destination des services...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Directeur d'hôtel (H/F)
SOFRA - 25 - Montbéliard
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chargé de mission en alternance (F/H) (H/F)
25 - MONTBELIARD
HOPOPOP ! Oui toi là ! Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise et de développer notre...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 6 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable Restauration F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
HOPITAL NORD FRANCHE COMTE - 90 - TREVENANS
Descriptif du poste: VOTRE POSTE * Grade : Ingénieur * Quotité de travail : temps plein * Lieu d'exercice : Trévenans VOTRE SERVICE RESTAURATION Groupement de coopération Sanitaire...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
90 - Belfort (Territoire de)
BELFORT (90) Restaurant brasserie, Très bel emplacement pour ce bar-restaurant situé à 5mn de la sortie A36 dans un quartier commercial et résidentiel. Face à une rue à fort passage direction Centre...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de salle F/H - Volfoni (H/F)
Volfoni - 68 - CERNAY
Pour notre trattoria Volfoni à Cernay nous recrutons un Responsable de salle (H/F) à temps plein. (35h/sem) Planning: Possibilité d'avoir un dimanche sur deux / Deux jours et demi de congés...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Directeur d'établissement touristique-H/F
88 - BUSSANG
Nous recherchons pour notre établissement de Bussang , un Directeur(rice) d'Etablissement Touristique (CDI) pour une prise de fonction dès que possible. Rattaché(e) au Directeur des Exploitations et...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 20 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de Service Hôtelier H/F
Manpower - 68 - MULHOUSE
POSTE : Responsable de Service Hôtelier H/F DESCRIPTION : Vous êtes un leader passionné(e), autonome et organisé(e), doté(é) d'un professionnalisme avéré, d'un esprit pédagogue et d'un excellent sens...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 5 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Hôtelier / Hôtelière (H/F)
68 - MULHOUSE
Description du poste : Vous êtes un leader passionné(e), autonome et organisé(e), doté(é) d'un professionnalisme avéré, d'un esprit pédagogue et d'un excellent sens du relationnel. Si cette...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 19 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de salle ((H/F))
LE MERCATO DE L'EMPLOI - 68 - MULHOUSE
RESPONSABILITÉS : Responsabilités Principales : - Superviser et coordonner les activités du service en salle. - Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à nos clients. - Veiller à la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)