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Pâtissier en industrie F/H - Traiteur de Paris - La Guerche-de-Bretagne (H/F) 35 - LA GUERCHE DE BRETAGNE
Offre n° 6941834
Pâtissier en industrie F/H - Traiteur de Paris - La Guerche-de-Bretagne (H/F)
35 - LA GUERCHE DE BRETAGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 mai 2024
Dans le cadre de son développement, notre atelier de La Guerche de Bretagne (basé à proximité de Vitré(35), recrute un Pâtissier H/F pour son service préparation. ¿¿ Rattaché au Superviseur de production, vos missions sont les suivantes : - Mesurer, préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications (farine, sucre, cacao, fruits...). - Effectuer les préparations de base par mélange ou transformation, cuire ou refroidir selon les étapes. - Respecter les temps, les températures de cuisson et les ordres de fabrication des recettes. - Suivre les normes de qualité des produits fabriqués ainsi que les règles de sécurité alimentaire. - Manipuler les machines et le matériel dans les conditions normales d'utilisation et les nettoyer au besoin : pasteurisateur, four, batteur... - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène. - Possibilité d'effectuer des tâches annexes comme la découpe. - Possibilité de venir aider ponctuellement d'autres services, ateliers. - Remplir et transmettre les documents de suivi. - Coordonner la préparation et l'assemblage avec les chefs d'équipe ou adjoints. - Informer son supérieur hiérarchique de l'état d'avancement de sa ligne de production. ¿¿Horaires : du lundi au vendredi. Horaires fixes à définir avec le candidat. ¿¿ Avantages : salaire de base + primes (assiduité, habillage, poste) + panier repas + mutuelle + prévoyance + CSE. Poste à pourvoir rapidement en CDI. Titulaire d'un CAP/BEP Pâtissier/Boulanger/Cuisinier, vous justifiez d'une expérience à un poste similaire dans l'agroalimentaire. Votre dextérité manuelle, votre minutie sont essentiels pour réussir à ce poste. L'odeur des pâtisseries gourmandes vous attire ? Rejoignez Traiteur de Paris, postulez.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Traiteur de Paris - La Guerche-de-Bretagne
Traiteur de Paris, (3 ateliers de production, 1 siège social, 500 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l'international. Notre atelier de La Guerche-De-Bretagne dispose d'une lumière naturelle, de postes ergonomiques, d'une salle de pause conviviale et moderne. Vous serez accueilli(e) et accompagné(e) par un(e) tuteur(trice)...
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