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Fromager / Fromagère (H/F) 25 - LAVERNAY
Offre n° 6966391
Fromager / Fromagère (H/F)
25 - LAVERNAY - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mai 2024
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, un fromager H/F. Au sein d'une fromagerie, sous la responsabilité du Responsable fabrication de l'atelier, vous participez à la fabrication de fromages AOP. Vos principales missions seront les suivantes : - La gestion des fabrications des ferments lactiques à partir de souche en cuve à levain - Préparer les cuves de fabrication - Réaliser les contrôles physicochimiques sur lait/sérum/fromages tout au long du process - Réaliser les prélèvements d'échantillons en vue d'analyses par le laboratoire - Vérifier et suivre le fonctionnement des postes qui suivent la fabrication : moulage/démoulage/mise en saumure - Contrôler les entrées et sorties de matières - Nettoyer les installations après utilisation - Signaler à la maintenance les dysfonctionnements et pannes éventuels Horaires compris entre 2h00 et 15h, selon l'activité de l'atelier + week-end. Poste à pourvoir dès maintenant pour un remplacement. Description du profil : - Formation minimum BAC pro à BTS/DUT de type IAA ou ENIL avec une spécialisation en transformation laitière et vous bénéficiez d'une expérience réussie en transformation laitière. - Vous possédez de bonnes connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère. - Dynamique, pro-actif et déterminé, vous êtes organisé
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 2 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1617,00 Euros
- Paniers + IFM + ICCP
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
"L'agence SUP Interim est présente au sein de la ville de Saint-Vit depuis 2002. Agence généraliste qui recrute dans les différents secteurs d'activité : BTP, industrie, agro-alimentaire, grande distribution, transport, logistique, manutention, hôtellerie, restauration, tertiaire... Notre Agence recrute en contrat INTERIM mais également en CDD/CDI. Une équipe professionnelle en place qui dispose d'une bonne connaissance du secteur et à l'écoute des besoins pour les E...
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