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- Détail de l'offre 7048445
Offre n° 7048445
Chef de Rang H/F
02 - LAON - Localiser avec Mappy
Publié le 15 mai 2024
POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Rang expérimenté(e) pour un prestigieux hôtel 4 étoiles situé près de Reims, intégré dans un environnement historique et verdoyant. Missions principales : - Gestion d'un rang - Participer à la préparation des salles pour le service, - Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté, - Préparation de l'office et vérification de sa propreté à la fin du service, - Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc., - Parfaite connaissance de la carte et de ses produits, - Présentation et service des boissons et des mets, - Gestion d'un commis de salle et de son apprentissage, - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables, - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks, - Participer à la prise de commande en cas de besoin, - S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, - Service banquet pour les mariages ou les grands événements. PROFIL : - Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique est indispensable. - Anglais professionnel indispensable, une deuxième langue est appréciée - Excellente présentation et dynamique - Très bonne connaissance des standards service - Appétence pour la gastronomie - Polyvalence - Goût pour le travail en équipe - Une bonne connaissance des vins et des champagnes est appréciée - Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner les commis de salle.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300,00 Euros à 2400,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
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Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
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