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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 68 - FOLGENSBOURG
Offre n° 7285363
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
68 - FOLGENSBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 mai 2024
Description du poste : Vos missions:***la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;***la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;***le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;***l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;***le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;***l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;***la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;***la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe. Description du profil : Vous êtes titulaire du BEP hôtellerie restauration option cuisine ou un CAP cuisine et vous justifiez de plusieurs années d'expérience dans le métier.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 24000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
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