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- Détail de l'offre 7328773
Agent de quai / Fromager(H/F) 53 - MONTSURS
Offre n° 7328773
Agent de quai / Fromager(H/F)
53 - MONTSURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 mai 2024
Notre client situé à MONTSURS (53) recherche pour son entreprise familiale spécialisée dans la production de fromage un Agent de quai / fromager. Vos missions: -Transformation du lait -Pasteurisation -Réception du lait -Prise de ph- acide Dornic -Réalisation de prélèvements -Remplissage bassine - -Tranche caille manuel -emprésurage -Préparation des ferments - MG/MP -Gestion des aspects des fromages -Ecrémage (démontage manuel) - affinage - haloir Ce poste est manuel, vous êtes amener à manipuler des tuyaux. Vos avantages Des horaires de journée et un salaire sur 13 mois Vous réalisez la première phase de transformation du lait en fromage, en s'appuyant à la fois sur des procédés de fabrication rigoureux, un sens aigu de l'observation et une parfaite connaissance du lait. Vous êtes responsable des différentes opérations qui vont transformer le lait, matière vivante et liquide en un produit solide et agréable à savourer. Vous dirigez les étapes, en utilisant à la fois les techniques de fermentation et de caillage, sa connaissance des processus de transformation du lait et sa capacité d'analyse et d'appréciation Vous devez faire preuve d'adaptation en permanence aux variables liées aux saisons voire anticiper les différences de lait, de manière à assurer systématiquement un même niveau de qualité au produit . Au sein d'une équipe, vous coordonnez la fabrication avec l'aide de plusieurs ouvriers et la qualité. Vous assurez un suivi ininterrompu de la production. Vous vous sentez capable de relever le défi Ce poste est pour vous.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12,00 Euros à 15,00 Euros
- Salaire sur 13 mois
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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