Offre n° 8480127
Chef de rang (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE : L'Hôtel Renaissance Aix-en-Provence, recrute son/sa Chef de Rang : Rejoindre l'Hotel Renaissance c'est rejoindre une équipe dynamique mais aussi bénéficier : -d'un service en continue -de 2 jours de repos consécutifs et de 2 semaines de congé estival garanties -d'une prime variable -des avantages du groupe Marriott (tarif préférentiel dans les établissements du groupe) -et bien sûr de la participation à une mutuelle d'entreprise, aux frais de transport, à la location d'une place de parking ! Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et aurez pour mission de : Mettre en place et dresser la salle de restaurant Accueillir la clientèle Coordonner les moyens humains mis à votre disposition (commis, stagiaires) Gérer l'encaissement Assurer le rangement, nettoyage et la bonne tenue de la salle de restaurant Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins de renouvellement Connaitre la carte du restaurant Connaître les clients et les reconnaître Vous pouvez également être amené(e) à assurer un renfort ponctuel au niveau du service des banquets et/ou au bar. Nous comptons sur vous pour créer une relation privilégiée avec le client et lui faire découvrir la cuisine de notre chef PROFIL RECHERCHÉ : Vous parlez un anglais opérationnel Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaires Vous savez vous adapter aux exigences d'une clientèle haut de gamme. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du service. Vous communiquez efficacement avec votre équipe, la cuisine et les autres services de l'hôtel.